Behöver vi kosttillskott?
Det finns mycket som talar för att tillskott är överskattat och onödigt i en värld där vi har ett sånt brett utbud av livsmedel och sånt överflöd av mat.
På livsmedelsverkets hemsida kan man läsa att för de allra flesta finns det inget behov men jag vill hävda att mycket talar för motsatsen och att sjukdom och symptom är en direkt eller indirekt verkan av näringsbrister.
Industrialiseringen har på sikt skapat urlakade och stressade jordar som genererat massproducerade livsmedel med betydligt lägre näringsinnehåll. Dessa skördas ofta före mognad och den näring som absorberas ur jorden sista tiden går förlorad när grönsaker får mogna på vägen till hyllan.
Jordarna blir alltmer utarmade och näringsfattiga när fokus ligger på kvantitet och ekonomisk vinst.
Vi trycker ut besprutningsmedel för att kunna producera billiga livsmedel som rubbar den naturliga bakteriefloran som vi behöver för att hålla en balanserad flora i våra kroppar.
Vi blir alltmer renliga och vår egen tarmflora blir alltmer utarmad som bland annat hjälper oss med allt från att bryta ner maten vi äter, bilda vitaminer, hålla vårat immunförsvar i schack och tarmväggen tät. Urlakade tarmfloror är även en stor baksida av antibiotikans triumf (som givetvis räddat enormt många liv) samt att fler och fler idag föds med kejsarsnitt som är ett enormt slag mot våran tarmflora och framtida hälsa.
Den större majoriteten av de animalier som konsumeras idag är spannmålsuppfödda och innehåller en betydligt högre andel omega6 fettsyror som driver inflammation än de som fått äta sin naturliga föda. Gräsbetat kött och vildfångad fisk blir en råvara som få lägger sina pengar på i ett samhälle som fokuserar på snabba belöningar framför långvarig hälsa och regenerativt jordbruk.
Både yttre och inre stressfaktorer ökar på ett sätt som vi evolutionärt sett inte hinner anpassa oss efter och som skapar stora rubbningar i vår inre miljö. Det påverkar näringsupptag, driver inflammation och energiomsättning och är i högsta grad sjukdomsalstrande.
Sjukdomar och obalanser kräver i sig extra näringsämnen och när vi väl hamnat i en negativ spiral fortsätter det ofta åt samma håll.
Användningen av diverse läkemedel ökar som ofta lakar ur kroppen på näringsämnen och/ eller blockerar upptag.
Så kan vi ersätta en näringsfattig kost med kosttillskott?
Vi kommer knappast kunna återskapa komplexiteten i moder jords symbios. Varje mineral och vitamin har sin givna plats i våra kroppar som co-faktorer till enzymer eller byggstenar till proteiner och signalsubstanser som bygger upp nervsystem och hormonsystem som således bildar vår personlighet
I naturen återfinner vi ofta ämnen tillsammans som har en symbiotisk funktion i våra kroppar. Symbios innebär att dom jobbar tillsammans i en balans.
Blåbär innehåller bland annat magnesium, mangan, kalcium, kalium, järn, B-vitaminer och c-vitamin.
Nötlever innehåller Vitamin A, D, E, K, B12 och folat samt koppar och järn.
Vad händer då när vi extraherar ett ämne utan dess co-faktorer?
I korta perioder eller vid konstaterad brist anser jag att det kan finnas av värde att ta tillskott, men i längden vinner alltid kost och livsstilsförändringar.
Varje vitamin och mineral har så kallade antagonister och för mycket av ett ämne kan hämma upptag av ett annat.
Vi kan inte kompensera ett destruktivt levene och försöka rädda en okontrollerad stress med exempelvis enbart stora mängder magnesium, men vi kan ge kroppen byggstenar och en extra push då livsstilsförändringar kan ta tid och snabba resultat ger ofta en viktig gnista i ett tidigt skede i förändringsprocessen där den behövs som mest.
Kronisk stress i kroppen, vare sig den är fysisk eller psykisk leder till så många fler obalanser än bara magnesiumbrist, bland annat ökad tarmpermeabilitet(Läckande tarm) och inflammatoriska tillstånd som behöver betydligt fler näringsämnen och åtgärder än ett enstaka tillskott.
Kosttillskott kan tas under perioder men är ingenting man ska eller enbart bör förlita sig på om resten av biokemin är i obalans. Det blir som att sätta plåster på ett benbrott.
Sen behöver vi också bära med oss att Kosttillskott också blivit en enorm industri som genererar mycket pengar och så fort det finns en ekonomisk vinst kommer det attrahera vinstdrivande företag som tappar hjärta eller förbiser viktiga detaljer. Många kosttillskott har därför producerats utan tillräckliga kontroller och med billiga ingredienser som har låg biotillgänglighet i kroppen. Var därför noga med ditt val av tillskott och välj väletablerade märken med noga kvalitetskontroller.
Jag själv laborerar dagligen med diverse kosttillskott som jag fördjupat mig i och vet att jag har svårt att få tillräckligt av genom kosten. Både på grund av min genetik, intensiv träning samt val av stressnivå i livet.
Det är en djungel där ute så nedan listar jag några av mina favoritmärken:
I mitt arbete med samlar jag oftast mina klienters rekommenderade tillskott genom att skapa en varukorg på Upgrit. Sidan drivs av personer med gedigen bakgrund inom kost, hälsa, träning och funktionsmedicin. Där känner jag mig trygg med att kunna erbjuda mina klienter tillskott av hög kvalité och med hög biotillgänglighet.
När den behövs.
Människan tenderar att söka EN lösning, ETT piller som ska hjälpa dom då vi vant oss vid en värld där allt ska ske fort, snabba belöningar och svängande dopamin.
Den största sanningen är att stora förändringar tar tid och kräver beslutsamhet, mycket självinsikt och en stark karaktär.
Den långvariga lösningen inte ligger i ett piller utan genom att förstå sin biokemi och börja ge sig själv de saknade bitarna. Då kan vi få enorm kraft och power till att åstadkomma stora förändringar i vår hälsa.
Men.. koncentrerade kosttillskott kan snabbare boosta nivåer och komplettera ämnen som vi av någon anledning inte kan tillföra genom kosten eller av genetiska skäl har ökat behov av. De kan även agera prestationshöjare och lära oss en hel del om vår biokemi för den nyfikne.
